レストラン ~ご朝食のご案内~




ご朝食
高山の麹味噌を使ったお味噌汁や高山地方で生産される特産品「宿儺かぼちゃ」を使ったスイーツなど、地元ならではの食材を使ったメニューをご提供しております。「飛騨牛コロッケ」などの人気ご当地グルメに加え「こもどうふ」や「にたくもじ」などの古くから人々に愛されている郷土料理も様々ご用意しております。朝の気分に合わせて選べる栄養満点で美味しい朝食ビュッフェをぜひお楽しみください。
- 時間:
- 7:00~10:00(L.O.9:30)
- 内容:
- 和洋ビュッフェ
- 料金:
- 1,800円(税込)
- 場所:
- 1Fレストラン
おらが町メニュー
~FEEL THE LOCALとは~
旅を、ただの滞在で終わらせない。ガイドブックには載らない、その町だけの物語を。 五感で感じるローカルの魅力を通して、 滞在のひとときを、心に残る体験へ。 KOKO HOTELSは、ホテルを“町とつながる入り口”へと進化させます。
飛騨牛コロッケ
高山の古い町並みを散策しながら楽しむ食べ歩きグルメとして親しまれている、飛騨牛を使ったご当地コロッケをご用意しました。サクッと香ばしい衣の中に、飛騨牛の豊かな旨味とほくほくのじゃがいもの美味しさを閉じ込めた一品。旅先ならではの名物の味を、朝食でぜひご堪能ください。

すくなかぼちゃのプリン(季節限定)
飛騨地方の伝説に登場する「両面宿儺」に由来する「すくなかぼちゃ」を使用した和風プリンです。強い甘みとなめらかな口当たりが特長のかぼちゃ本来の美味しさを活かし、やさしい味わいに仕上げました。飛騨の風土が育んだ、朝食を彩るご当地スイーツをぜひお楽しみください。

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