「ザ・地産地消料理コンテスト」最優秀賞受賞メニューを期間限定でご提供いたします！（2026年2月～）

お知らせ

2026.01.28

この度、KOKO HOTELSは「第23回ザ・地産地消料理コンテスト」に応募し、スイーツ部門で最優秀賞を受賞いたしました！
この受賞したスイーツメニュー「ミルク王国北海道白いお汁粉」を北海道エリアの一部ホテルの朝食にてご提供いたします。

北海道エリアの朝食スタッフが、一生懸命考案した北海道産の食材を使ったメニューとなっております。当館にお泊りの際は、ぜひご賞味くださいませ。

■優勝メニュー：「ミルク王国北海道白いお汁粉」について
酪農王国北海道の牛乳・チーズと生産量日本一のハスカップ、北海道産の米粉を使用したスイーツ。
冬の北海道白銀の世界をイメージし、牛乳・チーズに加えオリジナルで和のテイスト白餡を合わせ、さわやかな酸味のハスカップを乗せました。
従来のお汁粉に和洋を調和させた新しい風味でお客様の思い出に残るスイーツになれたら嬉しいです。