「自然派フレンチ」フルコース(全10品)
¥10,000(税サ別)
Noeud.×THE CHEF’Sを堪能頂けるおまかせコース
【完全予約制】ディナータイム
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食を通してサステナビリティを体感いただく「サステナブル・フレンチ」です。
食という営みは、種、土、生産者、地域、自然環境、私たちの健康など、さまざまな生態系や循環の上に成り立っています。
そうした、食が描く持続的な円環を、食材やメニュー、で表現しています。